実践派料理評論家ジェフリー・スタインガーテン(VOGUE誌フード・ライター)のエッセイ。料理本に載ってるレシピを試しまくり。定説の虚実をデータから解き明かす。旨いものへの執念に脱帽だ。やっぱり美味しいものが好き (文春文庫)作者: ジェフリースタイン…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。